sábado, 11 de mayo de 2013

ACTIVIDAD QUE TENEMOS QUE PRESENTAR SOBRE EL BIOGÁS EN FUNDAMENTOS DE LAS CIENCIAS DE LA NATURALEZA

EL BIOGÁS

- QUÉ ES EL BIOGÁS? Y PARA QUÉ SE EMPLEA?

El biogás es un gas combustible que se genera en medios naturales o en dispositivos específicos, por las reacciones de biodegradación de la materia orgánica, mediante la acción de microorganismo y otros factores, en ausencia de oxígeno (esto es, en un ambiente anaeróbico). Este gas también se llama “gas de los pantanos”, puesto que en ellos se produce una biodegradación de residuos vegetales semejante a la descrita. Dicho con otras palabras, es biogás es una mezcla de gases cuyos principales componentes son el metano y el dióxido de carbono, el cual se produce como resultado de la fermentación de la materia orgánica en ausencia del aire, por la acción de un grupo de microorganismos.
El biogás puede obtenerse a partir de una gran variedad de residuos que se encuentran en la naturaleza como: desechos que provienen de animales domésticos como vacas y aves, residuos vegetales como pastos, hojas secas y basuras domésticas.  
El biogás se puede utilizar para producir energía eléctrica mediante turbinas o plantas generadoras a gas, en hornos, estufas, secadores, calderas u otros sistemas de combustión a gas, debidamente adaptados para tal efecto. 

- COMPOSICIÓN DEL BIOGÁS:

La composición de biogás depende del tipo de desecho utilizado y las condiciones en que se procesa. Los principales componentes del biogás son el metano (CH4) y el dióxido de carbono (CO2). Aunque la composición del biogás varía de acuerdo a la biomasa utilizada, su composición es:

            Metano, CH4 54 – 70& volumen
      Dióxido de carbono, C02 27 – 45%
      Hidrógeno, H2 1 – 10%
      Nitrógeno, N2 0,5 – 3%
      Ácido sulfhídrico, H2S 0,1%  

- CÓMO SE PRODUCE EL BIOGÁS?

El biogás se produce mediante el proceso de fermentación de la materia orgánica en ausencia de aire, es decir, en condiciones anaeróbicas, quedando como residuo el proceso de lodo estabilizado que es un excelente mejorador de suelos con un alto valor fertilizante. Debido a esto último, es factible procesar los desechos animales y residuos agrícolas que se encuentran presentes en el medio rural para producir gas combustible, sin afectar el uso actual que se le da a estos materiales, los que generalmente se reincorporan a los terrenos de cultivo. 



ACTIVIDAD QUE TENEMOS QUE PRESENTAR SOBRE EL YOGUR CASERO EN FUNDAMENTOS DE LAS CIENCIAS DE LA NATURALEZA

ELABORACIÓN DEL YOGUR CASERO 


INGREDIENTES PARA LA ELABORACIÓN DEL YOGUR:
-Leche fresca: 1 litro. Se utiliza leche fresca descremada de la vaca.
-Leche en polvo: 50 gr/1lt. Se utiliza este insumo para corregir su densidad.
-Azúcar: 90 gr. Se utiliza azúcar refinado (esto no quiere decir que sea en polvo).
-Cultivo de yogur: 20 gr/1lt. Cultivo comercial constituidos por cepas de bacterias “Lactobacilus bulgaricus” y el “Streptococcus thermophilus”. (Esto no se encuentra en las tiendas de alimentos naturales, se pide como “cultivo de yogurt”. Es yogur ya preparado pero sin azúcar, de color blanco y textura aflanada).
-Saborizante: Unas gotitas. Opcional, puede utilizarse generalmente cuando no se usa fruta.
-Fruta: 50 gr/1lt. Pulpa de fruta. Primero pelar la fruta y sacar la pulpa (50gr.), luego escaldarlo, es decir someter los trozos de fruta a 80º C por 10 minutos (esto se hace para tener el color natural de la fruta).

PROCEDIMIENTO:
-Se pone la leche en un cazo y se calienta hasta alcanzar los 85º-90º y se mantiene en esta temperatura durante 5 minutos evitando que llegue a hervir.
-A continuación, se deja enfriar hasta que alcance los 40º-45º.
-Cuando la leche está tibia se pone en un recipiente de vidrio, se le agrega dos cucharadas del cultivo de yogur y se remueve bien para que se disuelva.
-Se tapa el recipiente con una tapa o con un paño limpio y se deja reposar durante 6 o 7 horas manteniendo la misma temperatura y evitando que se enfríe.
-Pasado este tiempo la leche debe haber coagulado de forma homogénea. De no ser así, si la leche está poco coagulada y su sabor es ligeramente ácido es que le falta reposar un poco más. Se vuelve a tapar bien y se deja reposar un par de horas más.
-Cuando el yogur está listo desprende un suave aroma láctico típico del yogur. Entonces se pone al frigorífico y listo.



USO DE LAS TABLETAS EN EDUCACIÓN PRIMARIA

Educación inicia un plan piloto de uso de tabletas en Primaria

La conselleria de Educación, Cultura y Deporte pondrá en marcha el próximo curso 2013-14 un programa experimental para el fomento del uso de libros de texto en dispositivos electrónicos tabletas en los centros educativos públicos y concertados de la Comunitat Valenciana.
Posteriormente, en el curso 2014-15 el programa podrá ampliarse a los cursos de sexto de Primaria.
El pilotaje que se pondrá en marcha el próximo curso constituye una experiencia que permitirá evaluar la incorporación en el proceso de enseñanza y aprendizaje del libro de texto digital, así como su influencia en la mejora de la calidad educativa y en el éxito escolar del alumnado de quinto de Primaria.
El principal objetivo de la aplicación del programa será posibilitar el ahorro económico entre las familias, dado que el coste que suponga la adquisición de la tableta será menor que el de la compra de los libros tradicionales.
En concreto, se estima que aproximadamente una familia podría ahorrar más de 100 euros por hijo en la compra de los libros de texto.
El programa piloto permitirá determinar la correlación entre el uso de las TICs en el aula y una mejora del proceso enseñanza aprendizaje, y evaluar el potencial uso de las tabletas en la búsqueda de una educación de calidad y adaptada a la diversidad.
Además, la tableta contempla ventajas adicionales como la permanente actualización de los contenidos, la inmediatez o el acceso a la información en distintos idiomas de materiales educativos como libros de texto, enciclopedias, agenda, calculadora o traductores.
El libro de texto digital en soporte tableta se utilizará en todas las asignaturas incorporando los contenidos de las editoriales colaboradoras o bien con los contenidos educativos elaborados por los profesores del propio centro. La participación en el proyecto se aprobará en el Consejo Escolar del centro previa consulta al claustro de profesores.
El director del centro educativo designará un coordinador del programa, que tendrá como principales funciones coordinar su funcionamiento y evaluación. Además, el centro deberá garantizar que dispondrá de un punto wifi en sus instalaciones.
Para poder implementar el programa, el centro tan sólo requerirá como condicionante técnico disponer de un punto wifi en sus instalaciones para facilitar la descarga de los contenidos digitales del alumnado que lo necesite. Además, las tabletas deberán cumplir con unas condiciones técnicas mínimas que serán establecidas a través de las instrucciones que facilitará la Conselleria.
La Conselleria ofrecerá un catálogo de materiales educativos de las distintas editoriales a través de una plataforma online que podrá a disposición de los centros educativos.
También ofrecerá al profesorado implicado en el programa y a las familias, a través de los Centros de Formación, Innovación y Recursos Educativos de la Comunitat Valenciana, una formación específica antes del inicio del curso.
Hasta el momento, las editoriales colaboradoras en el programa, sin perjuicio de cualquier otra que pueda implicarse posteriormente, son Grupo Anaya, Algaida y Bruño, Bromera, Cambridge, Casals, Digital Text, Edebé, Everest, La Galera, McMillan, Oceano, Oxford U.P, Santillana, Serbal, SGEL, SM y Teide.
Las tabletas que se utilicen deberán tener autonomía suficiente para abarcar toda la jornada lectiva, y capacidad de almacenamiento suficiente para contener todos los libros de texto digitales.
Me parece una buena idea la introducción de las tablets en el sistema educativo para trabajar algunos aspectos o actividades de diferentes formas y así poder ayudar a que comprendan mejor algunos conocimientos, pero sobretodo hace falta saber que tipo de actividades crearan las ediciones y que funcionalidad le darán en la escuela, el problema que veo que algunos maestros más mayores no utilizaran esta estrategia porque no son capaces de utilizar la tablet correctamente.

LOS SUPERDOTADOS

Lamentan el desperdicio de talentos que supone detectar sólo el 10% de superdotados

EFE La Asociación Valencia de Ayuda al Superdotado (AVAST) ha lamentado el "desperdicio de talentos" que a su juicio supone que solo se detecte un 10% de alumnos con altas capacidades, menores que precisan
una atención especial que les permita desarrollar su potencial y evitar así el fracaso escolar.
"Son niños que sufren en el colegio", ha asegurado Elena Gómez, presidenta de AVAST, quien en una entrevista a la Agencia EFE ha señalado que aunque existen a nivel administrativo pruebas para hacer una detección precoz de estos casos "falla" su aplicación en los centros educativos.

Alrededor de un tres por ciento de la población es superdotada, aquellas cuyo cociente intelectual es superior a 130, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), y afecta por igual a ambos sexos.
A su juicio, es necesario detectar que un niño tiene altas capacidades cuando aún es pequeño, en primaria, pero la realidad es que muchos casos se conocen cuando ya son adolescentes, en Educación Secundario, y comienzan a destacar por tener un mal comportamiento o mostrar rebeldía.
Los niños y jóvenes con altas capacidades "van en contra del sistema, porque el colegio, al que acuden desmotivados porque se aburren, es un medio hostil para ellos", según Gómez, quien ha agregado que el trabajo del profesor en este sentido es "esencial".

Según Gómez, a pesar de que un alumno con esa alta capacidad no debería fracasar, el nivel de fracaso escolar es muy alto por desmotivación, porque el sistema no les da el nivel que ellos necesitan".
"Si tiene un profesor que se implica y lo motiva no hay problema, pero cuando no es así puede estar muchas veces fuerza de clase", ha señalado la presidenta de AVAST, quien ha indicado que en algunos casos los menores han tenido que ser cambiados de colegio.
En la actualidad, hay dos medidas para actuar con este colectivo, la aceleración de cursos, pasándolos a cursos superiores, o la adaptación curricular, dándole una atención más especial para potenciar la materia en la que destaca.

La Conselleria de Educación de la Generalitat anunció en diciembre de 2012 que por primera vez iba a realizar una prueba de evaluación a todos los alumnos de Educación Primaria y Secundaria de la Comunitat para detectar tanto estudiantes que poseen altas capacidades para el estudio como a los alumnos excelentes.
Además, en 2003 el Gobierno central aprobó dos Reales Decretos de desarrollo de la Ley Orgánica de Calidad de la Educación (LOCE) que establecía condiciones para mejorar las atención a los alumnos superdotados. Gómez ha explicado que la legislación y las iniciativas de la administración central como autonómica existen, pero el problema se produce en el propio centro educativo y las aulas, donde "no se aplican bien".

Además, según señala, en los estudios de magisterio las altas capacidades son un tema dentro de la asignatura "Necesidades educativas especiales", pero en ocasiones no se llega a dar y algunos alumnos solo lo desarrollan como trabajo que, posteriormente, exponen al resto de compañeros.
A su juicio, el problema del sistema educativo es "que lo arrastramos desde el siglo XIX, son las mismas asignaturas cuando el mundo ha cambiado muchísimo. Ha cambiado todo menos la forma de educar en los colegios".

Respecto a la "fuga de cerebros" que se está produciendo en España a consecuencia de la crisis, término al que a Elena Gómez le gusta denominar "fuga de talentos", ha señalado que vivimos en un mundo "global" y si el joven que ha salido fuera es para hacer una investigación "ésta puede repercutir luego en todos".

AVAST, que en la actualidad tiene 128 socios, celebra hoy sábado en Valencia unas jornadas de puertas donde alumnos de magisterio podrán acudir a una charla impartida por profesores de un centro de primaria de Elche especializado en educación especial.


NO A LOS RECORTES EN EDUCACIÓN

El 9-M lleva a miles de personas a las calles contra los recortes en Educación y la LOMCE

Miles de alumnos, padres y madres, docentes y personal de administración y servicios de prácticamente toda la comunidad educativa han llenado las calles de las principales ciudades españolas en protesta por la LOMCE y los recortes en Educación.

Las marchas se han celebrado en un ambiente reivindicativo y pacífico. Los docentes y alumnos han coreado lemas como 'No sobran maestros, sobran ministros' o 'No, no, no a la privatización'.
Una de las manifestaciones más multitudinarias ha sido la deBarcelona, donde 100.000 personas según los convocantes —10.000 según la Guardi Urbana— han protagonizado una marea amarilla con camisetas de este color, símbolo de las reivindicaciones del sector.
En la capital catalana varias grandes esculturas en forma de chorizo con las caras del ministro de Educación, José Ignacio Wert, y la consellera de Enseñanza, Irene Rigau, formaban parte de la manifestación, que encabezaba un numeroso grupo de estudiantes con una pancarta con la inscripción 'No queremos las migajas, queremos el pan entero. Ni LOMCE ni LEC ni decreto ni estrategia 2015. Educación pública de calidad'.
Ya ante la sede del Gobierno de Cataluña, en la plaza Sant Jaume, algunos manifestantes han tirado varias botellas de plástico y unos globos de pintura de color lila, algunos de los cuales han impactado en la fachada del Palau de la Generalitat sin mayores daños ni consecuencias.



LOS DEBERES EN LA ESCUELA

Los deberes son demasiado abundantes y poco efectivos

Un estudio elaborado en Australia, a partir de la información recopilada en diversos países, concluye que las tareas escolares que los profesores dan al alumnado para que realicen en casa son excesivas y tienen escaso valor educativo.

La investigación, recogida en el libro "Reformando las tareas escolares", muestra que los deberes tienen más razón de ser a medida que se avanza en el sistema educativo. Así, según Richard Walker, profesor de la Universidad de Sydney, en declaraciones al canal ABC, "los deberes no tienen un gran resultado para los niños de primaria, muestra beneficios limitados en los primeros años de secundaria y beneficios razonables en los últimos años del mismo periodo".

Otro dato relevante del estudio es que los docentes suelen optar por la cantidad en lugar de la calidad de las tareas. En este sentido, los autores proponen que el profesorado desarrolle un plan de deberes antes y durante el curso escolar, para facilitar la organización y la evaluación. Además, las familias deben proporcionar orientación y asistencia a sus hijos mientras realizan los deberes, en lugar de interferir de forma directa en ellos.

Estas mismas conclusiones son las que defendió CEAPA en marzo de 2012, en motivo de la convocatoria de huelga de deberes escolares convocada en Francia. Ya entonces, CEAPA mostró a la opinión pública una serie de reflexiones, como por ejemplo, que el exceso de deberes representa en gran medida el fracaso escolar del sistema educativo, pues la tareas que se posponen para hacer en casa ya se deberían haber realizado en el aula.

Desde su punto de vista, la solución a este problema sería reformar el currículum educativo, para establecer una enseñanza más motivadora, práctica y centrada en la adquisición de competencias básicas.



MALAS NOTICIAS EN EDUCACIÓN

El presupuesto del Gobierno destinado a educación disminuye un 14,4%

El ministro de Economía y Hacienda, Cristóbal Montoro presentó la semana pasada el proyecto de Presupuestos generales del Estado para 2013. La partida destinada a educación para el próximo año será de 1944,73 millones de euros, un 14,4% menor que el ejercicio anterior.
La mayor parte del presupuesto de educación va destinado al programa de becas y ayudas (1.220,86 millones de euros), mientras que el programa de Educación Infantil es el que sufre el recorte más elevado (7,29 millones de euros menos que el año anterior).

Pero, España no es el único país que ha recortado las partidas dedicadas a educación. Desde el inicio de la crisis, en 2008, 21 europeos han reducido su presupuesto: Bélgica, Bulgaria, Suiza, Chipre, Dinamarca, Finlandia, Francia, Grecia, Croacia, Hungría, Irlanda, Islandia, Italia, Lituania, Letonia, Montenegro, Portugal, Rumanía y Reino Unido. En cambio, según un estudio realizado por 55 sindicatos de enseñanza, no han visto mermados sus presupuestos en enseñanza Alemania, Armenia, Azerbaiyán, Israel, Luxemburgo, Moldavia, Malta, Noruega, Polonia, Rusia, Eslovenia, Eslovaquia, Turquía y Ucrania.

Otro dato preocupante que muestra el informe es el incremento de los despidos de profesorado. En este sentido, desde 2008, Rumanía y Rusia se sitúan a la cabeza (120.000 y 90.000 docentes menos respectivamente), mientra que España ocupa el tercer lugar con 15.000 profesores menos.